同時開催
講演会・特別セミナーの案内

そうしん食＆アグリマッチングフェア2008では、食をテーマとした講演会・セミナーを、フェア会場にて当日同時開催します。

講演会

お申込みは終了いたしました。

記念講演会　講師 田崎真也氏 聴講無料　（ただし事前申込が必要となります。） 演題　食そして人生を愉しむ 時間　11：00〜12：15 場所　城山観光ホテル　ロイヤルガーデン 講師　田崎真也氏 １９９５年度　世界最優秀ソムリエ 株式会社　サンティール代表取締役会長 ヴィノテーク代表取締役社長 講師略歴 1958年3月21日生　東京都出身。レストランで料理の修業中、ワインの世界に触れ感化される。1977年5月フランスに渡り、ボルドー地方のワイン蔵を訪ね歩く。帰国後1983年に全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝。1995年には世界最優秀ソムリエコンクールで優勝。2000年の沖縄サミットでは、各首脳・大統領を招いての晩餐会での、飲み物・グラス・サービスをすべてコーディネートした。また同氏はワインは勿論のこと、かごしまの焼酎を始めとして全国各地の焼酎についても造詣が深く、著書に「本格焼酎を愉しむ」「田崎真也の今こそ島焼酎」がある。様々な食材やお酒を知り尽くした同氏ならではの、地方の食・酒の話題を交えた食の楽しみ、人生の愉しみ方についての話にご期待ください。

食育特別講演会　講師 木村まさ子氏 聴講無料　（ただし事前申込が必要となります。） 演題　育み はぐくまれ 時間　14：00〜15：20 場所　城山観光ホテル　ロイヤルガーデン 講師　木村まさ子氏 講師略歴 医食同源の考え方をイタリア料理にとり入れた薬膳レストラン「いな田」を経営。友人の医学博士劉影（リュウイン）先生のアドバイスを得て、「美味しいだけでなく，身体にやさしい東西文化融合のイタリアン」を目指す。レストラン経営から痛切に感じる食育の大切さや、自身の子育ての経験から感じる言葉と食育の大切さをテーマに全国各地で講演活動も多数行う。 著書 「イタリア薬膳料理を召し上がれ」（小学館スクウェア） 「育み　はぐくまれ」（グラフ社）

特別セミナー

お申込みは終了しました。

• 場所　エメラルドホールメインステージ
• 定員　いずれも１００名 （当日会場にて、先着順受付）

特別セミナー　１部　　テーマ「 大消費地から見た鹿児島の食材とは」

• 時間 12：30〜13：00　（ ３0分 ）
• 大手スーパー営業企画本部（東京本社）担当者

特別セミナー　２部　　テーマ「 活かそう地域資源、創ろうかごしま食ブランド」

• 時間 13：15〜13：50　（ ３５分 ）
• 講師 鳥丸　聡 氏　（ 中小企業基盤整備機構プロジェクトマネージャー ）

出展者プレゼンテーション

当日出展予定業者による企業PR、新商品PR等の出展者プレゼンテーションを行います。ご期待ください。

• プレゼンテーション業者は８社程度を予定
• 場所　エメラルドホールメインステージ

FAX（24時間受付）　あるいはそうしん本支店窓口までお申込ください

百貨店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、食品卸、食品製造、小売、ホテル・旅館・飲食店・レストラン・外食産業、通信販売、惣菜・弁当類販売、酒類卸、給食事業（病院・産業・学校他）、農業関係学校関係者、行政・自治体・商工会など食と農水産業に関係・関心のある方でしたら、どなたでもご入場いただけます。

本フェアに関心のある一般の方々もご入場できます。
ご入場に際しては入場券が必要になります。参加希望の方は申込書にご記入の上、そうしん本支店窓口またはＦＡＸにて事務局宛お申し込みください。

お申込みは終了しました。